Менеджер по поддержке производства, Рубцовск

Организация контроля технологического процесса производства на соответствие требованиям внутренней и внешней нормативной документации и поддержка в актуальном состоянии производственной и технологической документации;

Организация запуска новых видов продукции в соответствии с техническими регламентами, техническими условиями, спецификациями и рецептурами. Организация проведения экспериментальных выработок, согласование технических заданий, утверждение актов внедрения продукции в производство;

Разработка и внедрение производственной и технологической документации: рабочие рецептуры, инструкции, спецификации, схемы контроля, журналы и др.;

Разработка и внедрение системы мониторинга, анализа отклонений, корректирующих мероприятий предупреждения рисков пищевой безопасности с учетом требований стандартов: HAССP (Анализ рисков и критические контрольные точки), AIB (Cоответствие системы пищевой безопасности), GMP (Хорошие производственные практики) и др.;

Организация разработки и реализации проектов по Продуктивити в процессной части;

Лидирование проектов по снижению потерь сырья и материалов при производстве готовой продукции;

Оценка узких мест технологической части процессов производства и разработка планов мероприятий на горизонт 5 лет с годовой разбивкой;

Разработка технических заданий и согласование проектов по модернизации. Организация разработки технологической документации на новое оборудование (инструкции, спецификации, нормативы и т.д.);

Бюджетирование.