Шеф-повар

6 дней назад

Москва, Москва, Россия МегаОмега Полный рабочий день 900 000 руб. - 1 200 000 руб. в год

Производственной компании (адрес производства - Профсоюзная 104, рядом м.Беляево) требуется шеф повар для Создания вкусного рабочего ассортимента для производства (ФАБРИКА КУХНИ)

Умение оформлять свои рецепты в технологическую карту .
Опыт работы не менее 3х лет.
Опыт работы "на производстве" будет преимуществом.

Чего мы от тебя ждем:

*Разработка нового ассортимента.

* Разработка технико-технологических карт (ТТК) блюдТ

* Контроль за соблюдением технологических процессов

* Обучение коллектива поваров и внедрение нового меню, сезонных предложений

* Ведение отчётности * Проверка годности продуктов и исправности кухонного оборудования * Ежедневный бракераж всей отпускаемой продукции, соблюдение требований САНПИН.

Требования:

  • Опыт работы от 3 лет в должности шеф-повара или су-шефа в кейтеринге, ресторане или отеле.

  • Опыт работы на производстве, фабрике кухни будет ПРЕИМУЩЕСТВОМ

  • Знание современных гастрономических трендов, основ HACCP и СанПиН.

  • Умение работать в режиме многозадачности, управлять командой.

  • Креативность, чувство стиля, внимание к деталям.

  • Готовность к ненормированному графику в период пиковых нагрузок.

Условия:

  • Конкурентная зарплата (обсуждается по результатам собеседования).

  • Официальное трудоустройство

  • Возможность стать частью амбициозного проекта с перспективой роста до руководителя направления.

Ключевые навыки
  • Контроль качества
  • продукты
  • рецепты
  • повор
  • приготовление
  • питания
  • Приготовление полуфабрикатов
  • Контроль качества готовой продукции
  • Приготовление блюд по технологическим картам
  • фабрика кухни
Задайте вопрос работодателю Он получит его с откликом на вакансию Где располагается место работы? Какой график работы? Вакансия открыта? Какая оплата труда? Как с вами связаться? Другой вопрос Где предстоит работать Москва, Беляево, Калужская, Коньково, Профсоюзная улица, Показать на большой карте

  • Шеф-повар

    6 дней назад

    Москва, Москва, Россия Financier Cafe Полный рабочий день 600 000 руб. - 800 000 руб. в год

    Для открытия нового кафе Breaddy в районе ул.Поварская (м.Арбатская -5 мин) и для координации работы уже действующего кафе Financier требуется креативный и амбициозный Шеф-повар Формат заведения - comfort food,...

  • Шеф-повар в ресторан

    6 дней назад

    Москва, Москва, Россия Сыроварня Полный рабочий день 900 000 руб. - 1 200 000 руб. в год

    Обязанности:руководство производственным коллективом ресторана выполнение полного цикла административно-хозяйственного функционала внесение обновлений в меню, при согласовании с Бренд-шефом...

  • Концептуальный шеф

    6 дней назад

    Москва, Москва, Россия Secret Kitchen Полный рабочий день 900 000 руб. - 1 200 000 руб. в год

    Secret Kitchen – комьюнити гастро-энтузиастов, которое объединяет разные ресторанные концепции под одной крышей: Ricers, Gimnasia, Cheesus. В наших dark kitchen сотрудники чувствуют заботу и поддержку, получают...

  • Повар

    6 дней назад

    Москва, Москва, Россия Азбука Вкуса Полный рабочий день 5 000 руб. - 25 000 руб. в год

    Почему мы:официальное трудоустройство по ТК РФ с первого рабочего дня; зарплата без задержек 5.000 за смену + премия до 9.000 т.р в мес. 25.000 р. по акции "Приведи друга"; график работы сменный 3/3, 2/2, 6/1 ; ...

  • Повар-универсал на производство

    6 дней назад

    Москва, Москва, Россия GrowFood Полный рабочий день 40 000 руб. - 80 000 руб. в год

    Раньше нужно было ходить в магазин, тратить часы свободного времени на готовку, а потом наблюдать в тарелке одно и то же каждый день. Но с появлением Grow Food все изменилось Что мы делаем? Готовим и...

  • Повар-универсал

    6 дней назад

    Москва, Москва, Россия Рива Групп Полный рабочий день 600 000 руб. - 800 000 руб. в год

    В lounge бар "For by friends" приглашаем в команду повара Обязанности:Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами; Европейская кухня; Соблюдение санитарных норм; Контроль сроков...

  • Шеф-повар

    6 дней назад

    Москва, Москва, Россия Ресторан Big Полный рабочий день 900 000 руб. - 1 200 000 руб. в год

    Обязанности: Приготовление блюд Контроль качества Разработка новых блюд Инвентаризация Развитие доставки Требования: Опыт работы от 5 лет и выше Писать на вотсап Ключевые навыки...

  • Повар линии раздачи

    6 дней назад

    Москва, Москва, Россия Дадвани Г. А. Полный рабочий день 60 000 руб. - 80 000 руб. в год

    Требования: В студенческую столовую Первого Московского медицинского университета им. И.М.Сеченова требуется ПОВАР ЛИНИИ РАЗДАЧИ. Обязанности: • выкладка и раздача готовых блюд на линии •...

  • Помощник повара в семью

    6 дней назад

    Москва, Москва, Россия Радюкина Екатерина Полный рабочий день 7 000 руб. в год

    Срочно Требуется Помощник повара в семью Обязанности:Приготовление обедов и полдников на персонал 15 человек. Приготовление заготовок. Помощь повару в приготовлении пищи на семью. Уборка...

  • Повар холодного цеха

    6 дней назад

    Москва, Москва, Россия SIBERIA Полный рабочий день 6 000 руб. в год

    Привет, мы Siberia — банный spa-комплекс премиум-класса в центре Москвы Наша кухня — это исторически сложенный гастрономический пазл. Мы сочетаем традиционные способы обработки продуктов питания...